Syftet med projektet är att organisera anställda på snabbköpen i fackliga organisationer, ge utbildning i kollektivavtalsförhandling och säkerställa de fackliga rättigheterna inom sektorn. Målet är att ge de anställdas en röst och att i kollektivavtalen säkra arbetstryggheten. Projektet ska resultera i representativa fackliga organisationer med kompetens att förhandla i dialogen med arbetsgivare och regeringen. Projektet gynnas av UNI Development and Regional Departments, DRD, initiativ för global utveckling.