2001 antogs vid ILO-konferensen en konvention om arbetarskydd och arbetsmiljö för lantarbetare, vilket gör att de idag formellt garanterats samma rättigheter och skydd som alla arbetare i internationell lag. En kärnfråga för facket är dock att skyddet efterlevs. Konventionen ger arbetstagarna rätt att själva utse skyddsombud, men vid många små och medelstora gårdar kan en sådan verksamheten bli svår på grund av bristande resurser, kunskap och tekniskt stöd. Projektet syftar därför till att erbjuda stöd och utbildning för att etablera ett fungerande system med regionala skyddsombud, på såväl små som medelstora och stora gårdar och plantager. Vidare vill man få igång ett trepartsamarbete mellan arbetsgivare, regering och fackförbund för att skyddsarbetet blir bestående.